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~~~保健湯湯水水~~~

一、麻油雞：產婦聖品，虛寒體質補品，冬季寒流來襲補品，可增強抵抗力，以及預防感冒風寒；中藥材料：全雞、麻油、米酒、老薑。

我最抵擋不了的一道湯品

二、燒酒雞：虛寒體質補品，冬季寒流來襲補品，可增強抵抗力；中藥材料：全雞、米酒、老薑、川芎、黃耆、當歸、枸杞子、紅棗、黨參（或加些胡椒粉及調味料）。

三、人蔘雞：四季補品，大補肺中元氣添精神，亦能補血、補氣虛；中藥材料：全雞、人蔘或用蔘鬚、黨蔘（或加些調味料）。

四、四物雞：補血聖品（貧血、血虛、臉色蒼白），澤皮膚，亦能調經；四物是補血基本方，調經基本劑；中藥材料：全雞、當歸、地黃、白芍、川芎（或酌加調味料）。

五、四神豬肚湯：體格羸弱，身體消瘦補養聖品，可幫助消化、營養吸收；適於營養不良、食慾不振、健脾消食以及消化性潰瘍的調養；中藥材料：豬肚、芡實、蓮子、薏苡仁、淮山、茯苓（或加些胡椒粉及調味料）。

六、薑絲炒大腸：潤腸、通大便；適於痔瘡、習慣性便祕調養；中藥材料：薑絲、豬大腸、醋（或加些胡椒粉及調味料）。客家名菜喔

七、薑絲豬肝湯：大病後身體虛弱、營養補給聖品，富含各種營養素、維他命，可補充多種營養、補血，入肝明目，中藥的綜合維他命；中藥材料：薑絲、豬肝（或雞鴨鵝羊的肝臟皆可代用）或加些胡椒粉及調味料。

八、麻油炒腰子：溫腎助陽，男人聖品（本土威而鋼），產婦做月子補品，主陰痿羸瘦、腰部虛弱；中藥材料：豬腎、麻油、老薑、米酒（或加些胡椒粉及調味料）。

九、四神排骨湯：骨質疏鬆，骨骼退化、老化調養聖品，體格羸弱，身體消瘦；中藥材料：豬排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、淮山、茯苓（或加些胡椒粉及調味料）。便宜又大眾化的湯品

十、胡椒豬肚湯：健脾胃，助消化，胃寒、腸滑冷痢病後的調養；中藥材料：胡椒、豬肚（或酌加調味料）。

十一、紅麴肉：健胃消食，血脂肪、膽固醇過高，活血、和血、破血；中藥材料：紅麴、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉……等動物的肉，以及可食用內臟亦可。降膽固醇超有效

十二、韭菜炒鱔魚：補五臟，除風濕，用於五臟虛弱，筋骨衰弱、風濕病後的調養；中藥材料：韭菜、鱔魚（或酌加胡椒粉及調味料）。

十三、鰻魚湯：補虛損、袪濕痺、風痹、補氣、補血；中藥材料：鰻魚、當歸、黃耆（或加些胡椒粉及調味料）。

十四、龍眼米糕飯：溫補脾肺虛寒，益脾長智、養心補血，小便頻數，思慮勞傷 心脾；中藥材料：糯米、糖、龍眼乾、米酒、糖。

十五、燒酒蝦：補陽、壯陽道，男人補腎聖品（本土威而鋼）；中藥材料：米酒、蝦、枸杞子、當歸、肉桂（或酌加調味料）。

十六、牡蠣湯：肝、腎血分藥，固大小腸，主遺精、補水，男人補腎聖品；中藥材料：牡蠣、薑絲（或加些胡椒粉及調味料）。

十七、鱉肉爐：涼血，補陰，走肝益腎，亦是男人聖品食之有益；中藥材料：鱉肉、當歸、地黃、枸杞子、山藥、黃耆、肉桂、黨參、米酒（或加些胡椒粉及調味料）。

十八、羊肉爐：補虛勞，益氣血，壯陽道（男人補品），開胃健力；中藥材料：羊肉、枸杞子、當歸、川芎、肉桂、黨參、米酒（酌加胡椒粉及調味料）。

十九、薑母鴨：冬季禦寒大補聖品，寒流來時食用，可預防感冒風寒；中藥材料：全鴨、米酒、老薑、當歸、川芎、肉桂、桂枝（或加些胡椒粉及調味料）。

二十、當歸鴨：滋陰，補虛弱，補血、和血、養血，潤腸胃，澤皮膚，常食有益； 中藥材料：全鴨、米酒、當歸（或酌加胡椒粉及調味料）。

二十一、綠豆湯：清熱解毒，利小便，止消渴，夏季常吃，消暑、解渴；中藥材料：綠豆、糖（可加冰或冰砂）。

二十二、赤小豆湯：清熱解毒，利小便，止渴，解酒，腎病小便不利、水腫調養；中藥材料：赤小豆、糖（可加冰）。

二十三、黑大豆湯：補腎水，明目，用於腎虛、目昏花調養；中藥材料：黑大豆、糖或鹽。

二十四、薑湯：袪寒發表，解鬱調中，暢胃口，開痰下食，寒流來時食用，可預防感冒；中藥材料：老薑、糖或黑砂糖。冬天良飲,好喝

二十五、米血糕：婦女補血聖品，富含鐵質，補充月經流失的鐵質以及血色素；中藥材料：米以及雞、鴨、鵝的血皆可（或酌加胡椒粉及調味料）。

二十六、豬血湯：婦女補血聖品，富含鐵質，補充月經流失的鐵質以及血色素；中藥材料：豬血、薑絲（或加些胡椒粉及調味料）。

二十七、西瓜：解暑，除煩，利小便，解酒，夏月常吃消暑、解渴有益健康（流汗過多加一些鹽）。

二十八、龍眼乾：補心脾，益脾長智，養心補血。

二十九、橄欖：清咽生津，除煩醒酒，健脾胃。

三十、梅子：開胃散鬱，生津止渴，解熱滌煩，清肺氣，去痰壅。